Os comerciantes de Cabrobó (PE) receberam orientações da equipe da Vigilância Sanitária do município, sobre como manipular os alimentos de forma adequada. Palestras educativas estão sendo promovidas na cidade com o objetivo de melhorar a qualidade na prestação de serviços ligados à alimentação.
Num primeiro momento, o encontro beneficiou manipuladores e proprietários de Bares, Padarias e Lanchonetes que estiveram presentes na palestra que teve como tema: ‘Orientações sobre práticas de manipulação de alimentos e o Papel da Vigilância Sanitária’, ministrada pela Médica Veterinária Ana Isabela Alves Diniz e a Agente em Vigilância Sanitária Carla Cristina Santana Daltro.
De acordo com a secretária de saúde do município, Joseane Rafaela, esta ação tem como maior propósito oferecer alimentos de qualidade e prevenir doenças. A secretária explica ainda, que o objetivo do trabalho e prevenir notificações e evitar que os comerciantes possam ser punidos por possíveis irregularidades.