Confira sugestões de quitutes simples e deliciosos para servir no chá da tarde.
O chá da tarde é uma tradição inglesa que chegou ao Brasil há muito tempo, mas a cada dia vem conquistando novos adeptos. Ele pode ser tanto mais simples quanto um pouco mais elaborado, a depender da ocasião.
Independentemente disso, é um encontro especial e, para valorizar e dar um toque de elegância à mesa, usar um conjunto de chá delicado, como o de inox ou o de porcelana branco, por exemplo, é uma excelente escolha.
Neste artigo, você vai conferir dicas de como preparar essa reunião tão importante, desde a decoração até o cardápio. Acompanhe a leitura!
Chá da tarde simples ou requintado: como decorar?
Como já mencionado, você pode escolher entre realizar um chá da tarde mais simples ou requintado. Tudo vai depender do seu estilo pessoal e da importância que o evento tem para você.
Por estarmos falando sobre uma reunião entre amigas, um chá da tarde simples é uma boa alternativa. Porém, se a ideia é comemorar uma data especial, como um aniversário, vale apostar em algo mais elaborado.
De todo modo, existem alguns itens indispensáveis, que não podem ficar de fora desse evento em hipótese alguma. São eles:
- bules para bebidas quentes (café, leite e chá);
- jogo de xícaras com pires;
- pratos de sobremesa;
- açucareiro;
- bowls (tigelas);
- copos para suco e água;
- guardanapos;
- jarra para suco e água;
- talheres (facas, colheres e garfos).
Em relação à quantidade de cada item, vai depender do número de convidados. Por esse motivo, é muito importante ter esse controle e saber exatamente quantas pessoas estarão presentes.
Para garantir um toque de elegância ao chá, ainda que seja simples, invista em louças de porcelana ou inox, guardanapos de linho e arranjos bem ornamentados com flores naturais.
Se preferir, também vale usar a louça do dia a dia e compensar o visual com pequenos vasinhos de flores, porta-guardanapos e outros mimos mais delicados.
Lembre-se: as flores são a alma do chá da tarde, portanto, inclua ao menos um arranjo na decoração.
Cardápio: o que servir no chá da tarde?
O chá da tarde pede comidas apetitosas, mas que sejam rápidas e fáceis de fazer, e bebidas leves. Ou seja, não requer um cardápio muito elaborado. Entre as opções de comidas salgadas, por exemplo, podemos incluir:
- pequenos lanches com pastas sortidas;
- tortas abertas (quiches);
- empadões;
- salgadinhos variados;
- croissants;
- pãezinhos de queijo;
- canapés.
Já entre as opções de comidas doces, o chá da tarde combina muito bem com bolos, desde os mais simples, como os de cenoura ou fubá, até os mais elaborados, como os recheados. O bolo pelado (naked cake) também é uma boa opção. Outras sobremesas que combinam bem e vale a pena servir são:
- sorvete;
- tortinhas doces;
- petit gateau;
- doces em conserva.
No que diz respeito às bebidas, evidentemente o chá é a grande estrela do evento, portanto, é indispensável.
Você pode optar por servir somente uma ou duas variedades, ou deixar uma chaleira com água quente e oferecer diferentes tipos de chá. Assim, cada convidado terá a liberdade de escolher seu preferido.
Além disso, chocolate quente, leite e café também são opções bem interessantes para um chá da tarde com as amigas. Não se esqueça de servir água e sucos.
Mesa posta para o chá da tarde
Todos os itens do checklist mencionados anteriormente devem fazer parte da mesa posta para o chá da tarde.
Você tem a opção de montar a mesa junto com as comidas e bebidas, como um serviço americano, ou montar uma mesa reservada somente para os convidados e deixar os alimentos em um outro espaço, como um buffet à brasileira.