A Festa Junina é celebrada em todo o país com diversos elementos característicos, como fogueiras, quadrilha, trajes xadrez, bandeirinhas, brincadeiras e muitas comidas típicas.
Se você quer conhecer um pouco mais dos pratos juninos, confira nossa lista com receitas doces e salgadas, além de bebidas com e sem álcool e se delicie com essas comidas típicas de Festa Junina.
Todo dia no mês de junho, aqui no Blog do Didi Galvão uma receita para você!
PAMONHA
Ingredientes:
– 10 espigas de milho com as palhas;
– 10 tiras de queijo coalho;
– 200 ml de óleo;
– 1 colher de sopa de sal;
– 1 pitada de açúcar.
Modo de preparo:
- Separe as palhas boas e maiores do milho descascado. Reserve.
- Rale as espigas e coe o milho em uma peneira.
- Em uma panela, acrescente óleo quente, açúcar, sal e a massinha de milho.
- Abra a palha limpa e dobre-a em formato de copinho.
- Encha-o com a massa até a metade.
- Coloque uma tira de queijo para o recheio e cubra com o restante da massa.
- Pegue outra palha boa para fechar o copinho, dobrando-a da mesma forma.
- Amarre com um barbante.
- Ferva as pamonhas por cerca de 30 minutos.
- Agora é só servir! Bom apetite.