Faltando uma semana para o Dia das Mães, nada melhor do que sugerir dicas para as gestantes comemorarem a data com mais disposição, bem-estar e bons motivos para levarem uma vida saudável!
Suculenta, saborosa, e muito refrescante. A melancia é um alimento importante para compor a dieta em todas as etapas da vida, por fornecer diferentes nutrientes e vitaminas que auxiliam no bom funcionamento do organismo. Mas, para as grávidas, a fruta pode trazer benefícios ainda mais gostosos!
A começar pelo seu alto teor de água – cerca de 90% da composição-, que ajuda as futuras mamães e se manterem hidratadas, e diminui a sensação de inchaço. Junto a isso, o açúcar presente na melancia atua aliviando os sintomas dos terríveis enjoos matinais, e controlando a vontade de ingerir outros alimentos açucarados.
“A fruta é uma grande aliada para reduzir os episódios de câimbras que muitas gestantes apresentam, por ser uma boa fonte de potássio“, comenta Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti. Esse componente também é essencial para manter a saúde do coração e muscular em dia.
Outra vantagem é que a melancia é rica em vitamina C, antioxidante que fortalece a imunidade e estimula a produção natural de colágeno. Ademais, ela possui propriedades que melhoram a absorção do ferro no organismo, prevenindo o aparecimento de anemias, problema bastante comum entre as grávidas.
Para as que sofrem com constipação intestinal, a fruta também é indicada por ser fonte de fibras, o que colabora com o funcionamento do intestino, e provoca sensação de saciedade.
Por último, e, não menos importante: um estudo publicado no International Journal of Gynecology and Obstetrics apontou que a ingestão diária de licopeno (outro tipo de antioxidante presente na melancia) reduz as chances de desenvolver pré-eclâmpsia em 50 por cento.
Em vista disso, motivos não faltam para as mamães que ainda estão no processo de gestação considerem incluir a fruta no cardápio. E, para variar apenas do consumo na versão natural, Renata dá dicas de receitas de sucos, picolé e até de uma salada salgada com melancia. Confira!
RECEITAS
Sucos
1 – Melancia com gengibre e couve:
– 1 fatia de melancia
– 1 cm de gengibre picado
– 1 folha de couve
– 100 mL de água
2 – Melancia com água de coco:
– 1 fatia de melancia
– 100 ml de água de coco.
Preparo: Para ambas as receitas, bata todos os ingredientes no liquidificador ou no mixer.
Coe e sirva em seguida.
Picolé de melancia com kiwi:
– 1 xícara suco de melancia
– 2 kiwis picados em cubos médios
Preparo: Coloque o suco de melancia em forminhas de picolé ou copinhos plástico até a metade. Acrescente os cubos de kiwi e leve ao freezer, formando um picolé com cores e texturas muito divertidas!
Salada salgada:
– 3 xícaras de frango cozido e desfiado
– 1 colher de café de sal
– 2 xícaras de entrecasca de melancia ralada
– 1 cebola pequena picada
– 1 xícara de talo de salsão
– Suco de 2 limões
– 1 colher de sopa de azeite
– 1 xícara de maionese
Preparo: Cozinhe a entrecasca de melancia até que fique bem macia. Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. Desligue o fogo, acrescente o frango desfiado, o sal, o salsão e a entrecasca de melancia cozida. Finalize com o suco de limão e a maionese. Mexa bem e leve para gelar. Sirva em seguida.